Wein 1987 Vino Nobile di Montepulciano Fassati
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- Artikel-Nr.: SJ-128429
- Jahrgang: 1987
- Alkoholgehalt: 12,5% vol
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Angabe der Herkunft: Italien
Abfüller:
Fassati Casa Vinicola, 3/A, Via Di Graccianello, Montepulciano, Si 53045, Italien
Jahrgang: | 1987 |
Der Vino Nobile di Montepulciano ist ein enger Verwandter des Chianti, ein grandioser Rotwein in der Art der Bordeaux-Weine. Er zählt ganz klar zu den besten Weinen der Toskana. Das überschaubare 510 Hektar große Anbaugebiet erstreckt sich um das Städtchen Montepulciano. Der Vino Nobile di Montepulciano wurde im Jahre 1966 als einer der ersten Weine Italien mit der DOC Anerkennung und 15 Jahre später sogar mit dem DOCG-Prädikat ausgezeichnet. Heute wird er zu etwa 50-70% aus den Trauben der Sangiovese grosso, zu 10-20% aus Malvasia del Chianti und Trebbiano toscano und zu 10-20% aus Canaiolo nero produziert. Ein gelungener Vino Nobile hat eine intensive granatrote Farbe. Er hat dazu ein Veilchenduft erinnerndes Bukett und sein harmonischer Geschmack ist trocken und leicht tanninhaltig, mit einem leichten, angenehmen Bitterton im Abgang. Der Mindestalkoholgehalt beträgt hierbei 12,5°. In der Regel ist der normale Vino Nobile vom 3.-6. Jahr trinkbar, am besten jedoch schmeckt er in seinem 4. und 5. Jahr.
Unser Service:
► Dieser Jahrgangs-Wein befindet sich in einem sehr guten Zustand, er wurde auf seine Farbe, den Zustand des Korkens, auf sein Etikett sowie auf seine Herkunft und Lagerung geprüft.
► Wir versichern Ihnen die Echtheit dieses Jahrgangs-Weines.
► Sie erhalten zu ihrem Kauf ein Kurzportrait zum Wein, Weingut und Region.
► Gerne beantworten wir ihnen ihre Frage und Wünsche zu ihrem ausgewählten Wein.
Bitte beachten Sie folgende Informationen:
- Dies ist ein alter Wein in der Originalflasche mit Originalkorken und Originaletikett. Wurde die Flasche neu verkorkt, wird dieses in der jeweiligen Produktbeschreibung gekennzeichnet.
- Alte Weine sind oftmals, je nach Jahrgang, vollgereifte Weine. Durch die Oxidationsvorgänge kann es zu einer Veränderung der Weinkomponenten wie der Säure, des Alkoholgehalts, der Farbe, der Tannine und des Korkens kommen.
- Alte, gereifte Weine können nach jahrelanger Lagerung ihre fruchtigen und harmonischen Noten verlieren.
- Alte Weine können nach dem Öffnen eine reduktive Note haben.
- Bei alten Weinen kann es im Laufe der Jahre zu einem verringerten Füllstand kommen.
- Alte Weine können im Laufe der Jahre ihr Aroma verändern und können gegebenenfalls nicht Ihren Geschmackserwartungen entsprechen.
- Gereifte Weine können säuerlich, bitter, hölzern, metallisch oder sherryartig schmecken.
- Alte Weine können eine deutliche Menge an festen oder puderförmigen Depot und Schwebstoffe aufweisen.
- Die Korken von alten Weinen können beim Ziehen brechen oder in kleine Stücke zerfallen.
- In den Jahren des Reifeprozesses entstehen in der Flasche keine verdorbenen Inhaltstoffe. Alte Weine können im Laufe der Jahre durch die natürliche Minderung des Tannins auch an Harmonie gewinnen.
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Alle gelieferten Weine des Jahrgangs 1987 werden geprüft auf:
- perfekten Zustand
- die Farbe
- die Kapsel
- das Etikett
Sie erhalten zu jeder Weinbestellung ein Kurzportrait des Weins 1987, welches Ihnen den Jahrgang 1987 sowie die Echtheit des Weines bestätigt.